Для рагу целесообразно использовать разные овощи, смотря по сезону, когда вы решили его приготовить. Может быть использована морковь, репа, стручки фасоли, репчатый лук, брюква, капуста и картофель. Очищенные, промытые овощи следует порезать крупными кубиками или какими-то крупными дольками любых форм, мелкий лук следует оставить целыми головками. ......
Мясо разделить от костей, размельчить через мясорубку и смешать с хлебом, смоченным в сметане, двумя яйцами, пряностями по вкусу, солью, и после этого дать отстоятся 1-2 часа......
Рис варить в соленой воде на протяжении 15 минут. Лук, морковку и шампиньоны мелко нарезать и пожарить на растительном масле до стадии готовности.......
В кастрюлю налить воды, посолить, закипятить. В закипевшую подсоленную воду всыпать гречневую крупу и, размешивая, варить до того момента, пока каша не станет густой, в течение приблизительно15-20 минут.......
Картофель следует прожаривать сырым или заранее сваренным. Намного сочнее и вкуснее картофель будет при прожаривании в сыром виде, для чего потребуется немного больше времени, чем для заранее сваренного картофеля.......
Категория: Вторые блюда рецепты
Автор публикации: mr.Moder
Теги: 
Комментариев: 0
Просмотров: 37
